Luzerner Bier

-Gründung: 2009
-Produktion: ca.1600 hl (2013)
-Sortiment: das „Original“, das „Weizen“, das „Lager“, drei verschiedene saisonale Biere, Wisky, Bierbrand, Bier-Shampoo, …
-MitarbeiterInnen: 10 (zusammen 400 Stellenprozent)

Bei verschiedenen Besuchen begleitete ich die Arbeit der kleinen Brauerei.
Augenmerk legte ich dabei hauptsächlich auf die Arbeit von Braumeister Udo Remagen.